Sjavar Bjòr
Sjavar

DESCRIZIONE: La birra dei cinque elementi. Oltre ai classici orzo, luppolo, lievito e acqua abbiamo aggiunto purissimo sale alla liquirizia islandese, per celebrare la nostra grande passione per i viaggi e il mare. Il risultato è una Amber Ale in perfetto stile britannico, dai toni ramati, dove la morbidezza dei malti viene contrastata da un leggero amaro finale. Il sale alla liquirizia, sapientemente dosato dalle mani del Mastro Birraio, dona note aromatiche, secchezza e sapidità. Una birra perfetta in abbinamento con il cibo, in particolare con pietanze affumicate.

Uomo libero, amerai sempre il mare! Il mare è il tuo specchio: contempli la tua anima nel volgersi infinito dell'onda che rotola.

(Charles Baudelaire)

DESCRIPTION: It's the five elements' beer. In addition to the common barley, hop, yeast and water we added pure Icelandic licorice sea salt flakes, in order to celebrate our great passion for travels and sea. The result is an Amber Ale in a perfect British-style, with copper shades where the softness of malts is contrasted by a mild bitter in the finish. The licorice sea salt, wisely dosed by our Head Brewer, gives aromatic notes, dryness and a salty taste. A beer that can be perfectly matched with food, in particularly with smoked dishes.

Free man, you will always cherish the sea! The sea is your mirror; you contemplate your soul in the infinite unrolling of its billows

(Charles Baudelaire)

Stile Salty Amber Ale 5,2 vol/alc IBU 25 Colore: Ambrato scuro Gradi Plato 13° Fermentazione Alta
Style Salty Amber Ale 5,2 vol/alc IBU 25 Colour: Amber dark Degrees Plato 13° Top Fermentation