Threesome
Threesome

DESCRIZIONE: Threesome - birra legno tempo (ed. 2014 e 2015). Nel 2014 la nostra birra Milva ha riposato per sette mesi nel legno delle Barrique di Pinot Noir della Cantina Haderburg di Bolzano. Il Tempo l'ha cambiata trasformandola in qualcosa di unico, un connubio affascinante fra Vino e birra, Tempo e Natura… Al naso possiamo percepire sentori di ciliegie mature (durone nero), note vinose date ovviamente dal vino stesso ma anche dalla ossidazione del malto, in quantità minore si possono percepire sensazioni di minerale e di iodio. In bocca ritroviamo il sentore vinoso con una punta sour. Il finale è decisamente amaro e persistente E' una birra complessa ma con un corpo esile

Nella edizione 2015 abbiamo aggiunto una Barrique di Tenuta San Leonardo … serve ancora un po' di Tempo… ma a breve arriverà!

DESCRIPTION: Threesome - birra legno tempo (ed. 2014 e 2015). In 2014 our beer Milva has settled for seven months in the Pinot Noir Barrique woods of the Haderburg Cellar of Bolzano. Time has changed it transforming this beer in something unique, a fascinating union between wine and beer, Time and Nature… On the nose we can detect ripe cherry notes and wine notes created by the wine itself but also from the malt oxidation. In less quantity we can catch mineral and iodine sensations. On tasting we recover the wine note with a sour shade. Final is undoubtedly bitter and persistent It's a complex beer with a light body

In the 2015 edition we added a Barrique of Tenuta San Leonardo... It still needs a bit of Time… but it's coming soon!
Stile Milva Barrique 7 vol/alc IBU 59 Colore: Rosso Rubino Gradi Plato 16° Fermentazione Alta
Style Milva Barrique 7 vol/alc IBU 59 Colour: Red Ruby Degrees Plato 16° Top fermentation