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Bollo Spina singolo - FRESH OUT 2017
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DESCRIZIONE: Fresh Out è la nostra Harvest, una tipologia di birra in cui il luppolo viene utilizzato in fiore e utilizzato entro 12 ore dal raccolto!
Ogni anno la scelta del luppolo viene fatta direttamente al luppoleto dei nostri amici di Italian Hops Company (Marano sul Panaro Modena) che sono la prima coltivazione di luppolo autoctono italiano.
Stefano il nostro birraio sceglie le varietà migliori in base al livello di maturazione e al suo gusto.
La raccolta del luppolo avviene da fine agosto a metà settembre per questo ogni anno viene fatta una singola produzione
La base è una Pale Ale americana in cui il luppolo fresco mette in risalto sia le sue componenti erbacee sia note fruttate, agrumate ma anche un delicato sentore di camomilla.
Piacevole, beverina, da bere freschissima come suggerisce il suo nome!